Kopi pakai gula aren belakangan ini sedang nge-tren dijajakan oleh banyak sekali kedai kopi lokal. Nah, penasarankah Anda, sebenarnya mana cara minum kopi yg lebih sehat: gunakan gula pasir putih biasa atau pakai gula aren (palm sugar)? Cari memahami jawabannya pada bawah ini.
Perbandingan kandungan gizi antara gula putih & gula aren
Banyak orang sekarang lebih menentukan meracik kopi pakai gula aren ketimbang gula pasir biasa. Alasannya, sih, lantaran istilah orang-orang gula aren lebih sehat. Kenapa palm sugar dipercaya lebih unggul dibanding gula putih?
Gula putih terbuat berdasarkan tebu, sementara gula aren terbuat berdasarkan nira (cairan yang keluar dari batang pohon enau). Gula putih termasuk asal makanan yg hanya tinggi kalori saja tapi gizinya minim, bahkan hampir nol, ad interim gula aren ternyata diperkaya oleh beberapa mineral yg diharapkan oleh tubuh.
Studi menemukan bahwa gula aren mengandung kalium, fosfor, zink, zat besi, mangan, tembaga, hingga dosis kecil antioksidan, seperti polifenol, flavonoid, dan antosianidin. Gula aren jua kaya akan vitamin B8 (inositol), asam folat, vitamin B1 (tiamin), dan vitamin B2 (riboflavin) yang berfungsi buat membentuk sel-sel sehat.
Nilai glikemik gula aren lebih rendah daripada gula pasir putih biasa
Selain menurut sisi kandungan nutrisinya, gula aren pula jauh mengungguli gula putih pada hal nilai glikemik. Dari rentang skor 0-100, nilai indeks glikemik gula pasir putih adalah 100 ad interim gula aren memiliki nilai glikemik kurang lebih 35. Semakin tinggi nilai glikemik, semakin cepat pula makanan tersebut mempertinggi gula darah.
Gula aren menjadi galat satu pemanis alternatif menggunakan indek glikemik rendah jua berkat kandungan serat makanan pada dalamnya yg disebut inulin. Serat inulin dikenal bisa menjaga kadar gula darah permanen normal.
Jadim minum kopi pakai gula aren lebih sehat?
Dari berbagai aspek, gula aren memang jauh lebih unggul daripada gula pasir putih biasa. Namun bagaimana pun pula, gula aren tetaplah gula.
Gula aren tetaplah gula yg bisa menaikkan jumlah asupan kalori. Asupan kalori berlebihan terkait dengan risiko kenaikan berat badan, sampai penyakit kronis seperti penyakit jantung dan diabetes. Itu kenapa kita harus permanen membatasi jumlah asupan gula dalam makanan & minuman sehari-hari guna mencegah risiko yang nir diinginkan.
Apa pun jenis gulanya, batas rekomendasi porsi gula buat orang Indonesia pada sehari merupakan 50 gram gula atau setara dengan lima-9 sendok teh. Batasan ini telah ditetapkan oleh Kementerian Kesehatan Republik Indonesia.
Porsi minum kopi pula perlu dibatasi
Terlepas berdasarkan minum kopi pakai gula aren atau gula putih, seberapa poly Anda minum kopi jua sebenarnya perlu Anda perhatikan. Walau Anda menggunakan sedikit gula, apabila Anda terlalu acapkali minum kopi, asupan gula tentu akan permanen meningkat, bukan?
Bukan cuma kandungan gulanya yang jadi masalah. Kopi mengandung poly kafein yang jua perlu dibatasi. Per hari Anda dibolehkan minum sampai dua-tiga cangkir kopi saja, atau sekitar 400 sampai 600 mg kafein.
Untuk mengurangi asupan kafein, usahakan pilih kopi decaf, yaitu kopi dengan bebas atau dengan sejumlah mini kafein.
Agar norma minum kopi Anda tetap sehat, jangan lupa buat mengatur balik waktu minum kopi. Jangan terlalu pagi pada kondisi perut masih kosong lantaran mampu menciptakan Anda sakit perut. Bukan jua di sore atau malam hari yg sanggup menciptakan Anda susah tidur.
0 Response to "Mana yang Lebih Sehat, Minum Kopi Pakai Gula Putih Atau Gula Aren?"
Post a Comment